Alheit Vineyards Broom Ridge / 綿延山脊 容量:75cL 手工採收，手工選果，壓榨後進行泡皮靜置，再使用氣墊式壓榨機輕柔地榨汁。100%使用不銹鋼槽發酵，發酵過程緩慢且控制在低溫狀態，以保留更多新鮮的芳香類葡萄香氣。發酵後帶渣培養，增進酒質與複雜度。​

手工採收，手工選果，壓榨後進行泡皮靜置，再使用氣墊式壓榨機輕柔地榨汁。100%使用不銹鋼槽發酵，發酵過程緩慢且控制在低溫狀態，以保留更多新鮮的芳香類葡萄香氣。發酵後帶渣培養，增進酒質與複雜度。​

酒莊白梢楠白酒的旗艦款，被Jancis Robinson奉為南非膜拜酒之一！正如其名「磁北」，來自高海拔540公尺Skurfberg產區中的單一園，位於酒莊的正北方，有種磁鐵般的吸引力向莊主招手，表土充滿著鐵質紅土，面朝東南向；酒莊表示：如此特殊的風土是其他葡萄園無法複製的，酒風兼具力量與細緻，年產量僅約3

2018 酒款評分：Burghound 89-91、Wine Advocate 89-91、Jancis Robinson 17/20

alongside Vignes Franches

葡萄品種：54% Pinot Noir、40% Chardonnay、6% Red wine (依年份而異)。

Alheit Vineyards Broom Ridge / 綿延山脊 容量:75cL 手工採收，手工選果，壓榨後進行泡皮靜置，再使用氣墊式壓榨機輕柔地榨汁。100%使用不銹鋼槽發酵，發酵過程緩慢且控制在低溫狀態，以保留更多新鮮的芳香類葡萄香氣。發酵後帶渣培養，增進酒質與複雜度。​: 100% Chenin Blanc PaardebergChenin Blanc(Nuwedam)2019Paardeberg201972 1985Chenin Blanc 24~30 hl ha24Cape Town SwartlandPaardebergSadie FamilyChenin Blanc : 2019 Tim Atkin 95, Winemag. co. za 95 Alheit Vineyards